Liebe Gäste,

die authentische Küche ist die wichtigste Grundlage unserer Küche.
Tommaso Setola und Marco Del Core, beides gebürtige Neapolitaner, wollen auf der Tradition des La Piazzetta aufbauen und Ihnen die italienische Küche in bester Qualität anbieten. Neben der umfangreichen Karte werden saisonale Spezialitäten und Überraschendes aus Küche und Keller angeboten.

Bevor Marco Del Core in den Familienbetrieb eingestiegen ist hat er seine Lehrjahre auf Wanderschaft verbracht.

Einige Stationen:

• Gelernt im Maritim Grand Hotel Hannover
• Chef de Partie bei Norbert Schu, Die Insel
• Postenchef in Italien im drei Sterne Restaurant Don Alfonso
• zwei Jahre selbstständig im eigenen Gourmetrestaurant Del Core
• als Küchenchef im 5-Sterne-Hotel Romantischer Winkel, Bad Sachsa
• Küchenchef im 5-Sterne-Grand Hotel Kempinski, Heiligendamm.

Jetzt kocht er im La Piazzetta und steht für individuelle Beratung und Professionalität aus Erfahrung.

Guten Appetit!